Welkom bij van Roekel BBQ!

Bent u ook gek op barbecueën net als wij, dan bent u op deze website aan het juiste adres. U vindt hier recepten, Tips & Tricks, informatie over onze winkel, mogelijkheden tot het volgen van workshops, het laatste BBQ nieuws, enzovoorts.

Het gezicht van 'van Roekel BBQ': Marco van Roekel

Marco van Roekel, 35 jaar, samenwonend met Heike en hun kids Jens en Saar in Elst gld. Marco is opgeleid slager. Van slachten tot portioneren, niemand maakt hem meer iets wijs. Na een tijd als (leerling-)slager te hebben gewerkt, is hij ongeveer 15 jaar geleden samen met zijn ouders en broer Michel 'Catering van Roekel' begonnen. De gehele regio hebben zij voorzien van de lekkerste complete BBQ pakketten, heerlijke buffetten en lunches. Vorig jaar hebben zij besloten te stoppen met het bedrijf. Pa en ma waren toe aan meer rust en Marco en Michel vonden 60+ uur in de week werken ook wel prima geweest. Toch besloot Marco begin dit jaar door te gaan met de BBQ shop. En wat een groot succes is dat in een half jaar geworden! Ook werkt Marco doordeweeks bij Biernacki te Polen, waar hij als kwaliteitsdeskundige zich bezig houdt met het in goede banen leiden van het gehele bedrijf. Naast werken, gaat Marco graag naar BBQwedstrijden met zijn wedstrijdgroep Lumberjack Smokers om Whole Hog wedstrijden bij te wonen. In 2019 behaalde Marco in het Belgische St. Niklaas met zijn BBQ-team de titel Europees kampioen Whole Hog. Deze eerste plaats, die draait om de bereiding van een heel varken op de barbecue, hadden zij te danken aan het feit dat het team na diverse wedstrijden als hoogste waren geëindigd in de ranking. Kortom, een vakman in hart en nieren!

Heeft u aanvullende vragen, schroom dan niet om contact met ons op te nemen.